答：胃癌发现后尽早进行手术治疗效果最好，具体的最佳手术时间取决于患者的病情和身体状况，一般来说越早手术，预后越好。

胃癌是一种恶性肿瘤，如果能在早期发现并及时手术治疗，可以获得较好的治疗效果。一旦确诊为胃癌，应该尽早进行手术治疗，一般在没有明显禁忌证的情况下，尽早手术可以获得较好的治疗效果。

然而，有些患者在发现胃癌时已经处于晚期，或者由于身体状况较差等原因无法进行手术治疗。这些患者可以选择化疗、靶向治疗等非手术治疗方法，以控制病情，缓解症状，提高生活质量。

总之，胃癌患者应该尽早到正规医院就诊，根据病情和身体状况选择合适的治疗方案，以获得最佳的治疗效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。