答：产后 15 天可以适量食用螃蟹，但要注意食用量和烹饪方式。

从营养学角度来看，螃蟹含有优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，有助于产后恢复。但螃蟹属于寒凉食物，过量食用可能会引起胃肠道不适。另外，螃蟹容易感染细菌和寄生虫，因此在食用时一定要选择新鲜、熟透的螃蟹，避免引起食物中毒。

此外，对于有过敏史的产妇来说，食用螃蟹还可能引起过敏反应，因此应谨慎食用。

总之，产后 15 天可以适量食用螃蟹，但要注意选择新鲜、熟透的螃蟹，避免过量食用，以免引起不适。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。