答：三岁儿童大便颗粒状、口臭且夜间睡眠不安，可能与消化不良、便秘等原因有关，可以通过调整饮食、增加运动、药物治疗等方法改善。

1. 调整饮食：多吃富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重消化不良。

2. 增加运动：适当增加儿童的运动量，可以促进肠道蠕动，帮助排便。

3. 药物治疗：对于便秘严重的儿童，可以使用开塞露等通便药物。如果存在消化不良，可以使用益生菌等药物进行治疗。

如果儿童症状持续不缓解，建议及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。