答：不建议长期不吃肉的人饮用左旋肉碱。

左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，比如牛肉、猪肉、羊肉等。

长期不吃肉的人，体内左旋肉碱的含量可能已经足够，额外补充并不会带来更多好处，还可能引起腹泻、恶心、呕吐等不良反应。

因此，不建议长期不吃肉的人饮用左旋肉碱。

如果正在进行减肥，建议在医生指导下科学减肥，避免自行服用药物或保健品。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。