答：食用纯玉米面窝头后出现烧心的症状，可能是由于窝头过硬、过多或过快，也可能是由于胃食管反流病、胃溃疡等疾病引起的。可以通过饮水、服用药物等方法缓解症状。

1. 饮水：吃了烧心的食物，可以适当的喝一些温水，有助于缓解胃部不适。

2. 服用药物：如果烧心症状严重，可以服用一些药物进行缓解，如铝碳酸镁、碳酸氢钠、奥美拉唑等。

如果经常出现烧心的症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。

平时要注意饮食规律，避免暴饮暴食，尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些容易消化的食物，如小米粥、蔬菜汤等。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。