答：新生儿吃母乳时偶尔会持续 40 分钟不停止，可能是因为母乳不足、母乳流出不畅、新生儿吮吸需求等原因导致的。

1. 母乳不足：如果母亲的母乳不足，新生儿可能会不断地吸吮以试图吃到更多的母乳。在这种情况下，母亲可以尝试增加自己的母乳分泌量，如频繁哺乳、增加营养摄入等。

2. 母乳流出不畅：如果母亲的乳头扁平或内陷，或者乳腺管不够通畅，新生儿可能需要更长时间才能吃到足够的母乳，导致持续吸吮。母亲可以通过热敷、按摩等方式促进母乳流出，帮助新生儿更容易地吃到母乳。

3. 新生儿吮吸需求：新生儿在吃母乳时，除了填饱肚子外，还会通过吸吮来满足自己的吮吸需求。在这种情况下，新生儿可能会持续吸吮，以获得更多的安全感和满足感。

需要注意的是，如果新生儿在吃母乳时持续 40 分钟不停止，可能会导致疲劳，影响正常的睡眠和发育。因此，母亲应该注意观察新生儿的状态，如果新生儿出现疲劳、嗜睡等情况，应该及时停止喂奶，让新生儿休息。

如果新生儿经常出现持续 40 分钟不停止吃母乳的情况，建议及时就医，以排除潜在的健康问题。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。