答：服用阿莫西林后可以食用花生衣，目前没有证据表明花生衣会影响阿莫西林的药效。

阿莫西林是一种常用的半合成青霉素类广谱β-内酰胺类抗生素，主要用于治疗敏感菌引起的感染。花生衣是花生的种皮，目前并没有权威的科学研究能证明花生衣会影响阿莫西林的吸收和疗效，因此，在服用阿莫西林后可以适量食用花生衣。

需要注意的是，花生衣虽然没有明显的毒副作用，但因其含有较多的脂肪，所以不建议一次性大量食用，特别是对有高脂血症、冠心病、胆囊疾病等的患者，应根据医生的建议合理控制花生衣的摄入量。另外，对花生过敏者应避免食用花生衣。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。