答：孕妇可以适量食用牛初乳山药燕窝粥，但要注意不能过多食用。

牛初乳是乳牛产后 2～3 天内所分泌的乳汁，含有较高的蛋白质、免疫球蛋白等营养成分，具有一定营养价值。山药富含碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。燕窝含有蛋白质、燕窝酸及微量元素等营养成分，具有一定的营养价值。

孕妇适量食用牛初乳山药燕窝粥可以补充身体所需的营养，促进胎儿的健康发育。但需注意，燕窝中含有大量的蛋白质，过量摄入可能会增加肾脏负担。此外，牛初乳、山药、燕窝的摄入也需要适量，过量摄入可能会导致消化不良等不适症状。

因此，孕妇可以适量食用牛初乳山药燕窝粥，但要注意不能过多食用。

此外，在孕期还应注意饮食均衡，保证各种营养素的摄入，并保持适当的运动和休息，以促进胎儿的健康发育。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。