答：4 岁宝宝只吃雪糕和饮料而不吃饭是一个严重的饮食问题，可能会影响宝宝的生长发育和健康。以下是一些处理方法：

1. 设定饮食规则：告诉宝宝雪糕和饮料只能在特定的时间吃，比如饭后或者午餐时间。

2. 控制零食摄入量：尽量减少宝宝的零食摄入量，特别是在餐前。可以尝试将零食放在宝宝不易拿到的地方。

3. 增加食物的吸引力：尝试给宝宝提供多样化、色香味俱全的食物。可以尝试使用有趣的餐具或者让宝宝参与到烹饪过程中。

4. 培养良好的饮食习惯：让宝宝养成定时、定量进食的习惯，不要让宝宝在餐前过度饥饿或者过度饱腹。

5. 增加运动量：让宝宝多参加户外活动，增加运动量，促进食欲。

6. 寻求医生的帮助：如果宝宝的饮食问题严重，可以寻求医生的帮助，了解宝宝是否存在营养不良或者其他健康问题。

需要注意的是，宝宝的饮食问题需要家长的耐心和引导，不要过于急躁或者强迫宝宝进食。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。