答：被乙肝患者针头扎伤后立即挤出血，感染乙肝病毒的风险会有所降低，但仍有感染的可能。

乙肝病毒主要通过血液传播，当被乙肝患者针头扎伤后，立即将伤口处的血液挤出，可以减少乙肝病毒进入体内的数量，降低感染的风险。

但是，乙肝病毒比较顽固，生存能力较强，少量病毒进入人体后可能会感染。尤其是当针头上的乙肝病毒载量较高，或伤口较深、面积较大时，感染的风险会明显增加。

因此，被乙肝患者针头扎伤后，立即挤出血后还需要及时清洗、消毒伤口，并在医生的指导下进行乙肝免疫球蛋白注射，必要时还需要接种乙肝疫苗进行预防。

被乙肝患者针头扎伤后，建议及时就医，遵医嘱采取相应的处理措施，并定期进行乙肝病毒检测，以确保身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。