答：可以同时食用鸡爪和云耳，但应注意适量食用。

鸡爪含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，云耳含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分，两者搭配可以为人体提供更多的营养。

但需要注意的是，鸡爪和云耳均含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会导致体重增加。此外，对鸡爪或云耳过敏者应避免食用。

综上所述，可以同时适量食用鸡爪和云耳，但应注意控制摄入量，保持饮食均衡。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。