答：怀孕初期可以吃泡椒牛肉，但建议少吃。

泡椒牛肉是一道以牛肉和泡椒为主要原料的菜品，口味辛辣，可以增加食欲。怀孕初期，由于激素水平的变化，孕妇可能会出现食欲不振的情况，适当食用泡椒牛肉有助于增加食欲。

但是，需要注意的是，泡椒牛肉口味较重，而且泡椒属于辛辣食品，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适症状。另外，牛肉如果烹饪不当，可能存在食品安全问题，孕妇食用后可能会影响自身健康和胎儿发育。

因此，怀孕初期可以适量食用泡椒牛肉，但要注意选择新鲜、卫生的食材，并控制食用量，以免引起不适。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。