执业中药师中药学专业知识一章节练习(2020.10.02)

将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法。

①酒酥蛤蚧色稍黄，质较脆，微有酒气；
②油酥蛤蚧色稍黄，质较脆，具香酥气。