礼仪风俗/传统文化知识竞赛
茶文化知识竞赛章节练习(2020.05.17)
来源：考试资料网
填空题
1989年，4集电视连续剧（）播出。
参考答案：
茶圣陆羽
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问答题
我国茶叶可划分成哪几类？
参考答案：
中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。基本茶类是根据鲜叶加工方法不同和品种上的差异，分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、...
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单项选择题
宋徽宗的《大观茶论》属于（）类茶书著作。
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填空题
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
参考答案：
祁；滇
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单项选择题
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
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单项选择题
中秋茶会属于（）
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单项选择题
玫瑰红茶饮用时可滴点（）。
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填空题
红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。
参考答案：
片；末
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判断题
时尚茶艺演示，应始终体现轻松，自然的风格。
参考答案：
对
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填空题
贵定雪芽，为新创名茶，1990年以总分最高荣获贵州省地方名茶、省优，同年又以99.85分名列全国同类产品之首，荣获部优、全国名茶，产于贵州贵定县（）茶场。
参考答案：
云雾湖
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