大学试题
绿色食品章节练习(2020.04.12)
来源：考试资料网
判断题
企业部分产品通过绿色食品认证，其它未通过认证产品不能使用绿色食品标志。
参考答案：
对
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名词解释
天然食品添加剂
参考答案：
⒈.以物理方法从天然物中分离出来，经过毒理学评价确认其食用安全的食品添加剂。⒉.由人工合成的，其化学结构、性质与天然物质...
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判断题
绿色食品加工中允许使用机械类的、激素类的、气味类的、黏着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具，作为防治有害生物的设施或材料。
参考答案：
错
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单项选择题
绿色食品标志商标的注册人是（）。
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判断题
绿色食品产品抽检可以到生产企业抽样，也可以到市场上采样。
参考答案：
对
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填空题
绿色食品加工厂生产设备大体分为4个类型：（）、（）、（）、（）。
参考答案：
计量和贮存设备；定型专用设备；通用机械设备；非标准专业设备
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判断题
绿色食品企业根据市场需求，可以随时更换绿色食品产品包装上的商品商标，无须经中国绿色食品发展中心同意批准。
参考答案：
错
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判断题
内部检查员应具备2年以上农业生产和（或）加工的技术知识或经验。
参考答案：
错
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填空题
饲料选择须贯彻“（）即是畜禽产品安全”的思想。
参考答案：
质量
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问答题
我国绿色食品的三个发展阶段是什么？
参考答案：
第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段（1990一1993年）第二阶段，向全社会推进的加速发展阶段（1994年一1996...
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