服务行业技能考试
初级调酒师章节练习(2020.04.04)
来源:考试资料网
多项选择题
著名的鸡尾酒,曼哈顿(MAHATTAN)的配方酒是()
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判断题
为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消毒。
参考答案:
错
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单项选择题
在饮料分类中,按其物理形态可以分为()
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判断题
清酒的营养丰富,含有多种氨基酸和维生素。
参考答案:
对
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多项选择题
美国威士忌,著名的品牌有()
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判断题
Carlsberg(嘉士伯)是荷兰著名的啤酒品种之一。
参考答案:
错
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单项选择题
黄酒为原汁酒类,()是正常现象,而非质量问题。
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单项选择题
当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
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单项选择题
()都属于饮料。
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判断题
经济法是指调整劳动关系(包括直接劳动关系和间接劳动关系)的法律规范的总称,它既包括国家最高权力机关颁布的劳动法,也包括其他调整劳动关系的法律、法规。
参考答案:
对
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