03960现代酒店营销策划章节练习(2020.03.12)

多项选择题
消费者购买决策过程的主要步骤有（）
A.认识需要
B.信息收集
C.备选产品评估
D.购买决策
E.购后行为
多项选择题
饭店服务产品的特征（）
A.不可感知性
B.生产与消费不可分离性
C.差异性
D.不可储存性
E.所有权不发生转移
名词解释
饭店顾客市场
答案：是指所有为了个人消费而购买饭店产品或服务的个人和家庭所构成的市场。
单项选择题
“顾客是饭店产品的一部分”这句话体现了饭店服务产品的（）
A.差异性
B.不可储存性
C.不可感知性
D.生产与消费不可分离性
多项选择题
酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有（）
A.扩展策略
B.简化策略
C.改进策略
D.高档策略
E.低档策略
多项选择题
广告的作用体现在（）层面上。
A.市场
B.饭店
C.顾客
D.中间商
单项选择题
下列哪项不是饭店文化层次的内容？（）
A.精神文化
B.技术文化
C.物质文化
D.人员文化
单项选择题
饭店产品组合的长度是指（）
A.饭店产品组合里的产品项目总数
B.饭店产品线上的每个项目可供选择的种类
C.饭店拥有的产品线数量
D.不同产品线在用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度
问答题
饭店营销策略制定的方法有哪些？
答案：
（1）发现、分析及评价市场机会；
（2）细分市场与选择目标市场；
（3）市场定位；
（4）市场营销组合；
（5）市场营销预算。
填空题
按照酒店市场调查的方式划分，可将调查方式分为文案调查法、访问法、（）、实验法。
答案：观察法