A、一个是国际公认的质量管理体系 B、一个是国际公认的食品安全管理体系 C、ISO9000与HACCP完全是两码事儿 D、ISO9000需要全体员工的共同参与
A、大幅度增加致病性 B、繁殖 C、在不利环境中存活 D、更加容易来回移动
A、导致的中毒症状主要是腹泻 B、可产生肠毒素，毒素耐热 C、导致中毒的食品可为奶及其制品 D、其食物中毒并不比变形杆菌少见
A.甲肝病毒 B.狂犬病毒 C.诺瓦克病毒 D.轮状病毒
A、预防原则 B、全过程监管原则 C、效益原则 D、公众参与原则
A、1000000 B、100000 C、10000 D、1000
A、物料温度 B、空气的温度 C、空气的相对湿度 D、空气的速度（或风量）
A、霍乱 B、沙门菌病 C、气性坏疽 D、猪链球菌病
A、1982年；英国O157食物中毒事件 B、1999年；比利时二恶英污染事件 C、2006年；我国阜阳“大头婴”事件 D、2007年；美国花生酱沙门菌污染事件
