服务行业技能考试
调酒师考试章节练习(2019.12.11)
来源:考试资料网
判断题
吧匙的英文名称是BarSpoon。
参考答案:
对
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判断题
雪利酒、君度酒是著名的利口酒。
参考答案:
错
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单项选择题
被称为“法国葡萄酒之王”,具有浑厚坚韧风格的酒产于()。
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单项选择题
在为客人服务上热饮时应为客人提供()。
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单项选择题
用Build这种方法调制的鸡尾酒是()
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判断题
在英国Public House一词是正式用语,口语上帝用Pub代替。
参考答案:
对
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单项选择题
以下属于爱尔兰威士忌的品牌有()。
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判断题
打奶泡前空喷蒸汽管的目的是排出冷凝水。
参考答案:
对
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单项选择题
调制鸡尾酒的调制原则包括()。
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单项选择题
美国的黑麦威士忌(RYE.WHISKY)是用不得少于()的黑麦及其他谷物酿造的。
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