化学常识章节练习(2019.11.26)

问答题
为什么食醋里加几滴酒可以使醋的酸味中多一些香味？
答案：
食醋里的乙酸和乙醇反应生成酸乙酯所以有香味。
问答题
一个鸡蛋的沉浮：在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液然后在烧杯中放一个新鲜的鸡蛋，它会马上沉底然后升到液面，接着又沉下。就这样反复的几次。这是什么原理？
答案：鸡蛋外壳主要成分是碳酸钙会发生反应生成CO₂，CO₂在鸡蛋表面聚集形成气泡，...
问答题
剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了什么？
答案：
剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了乳酸。
问答题
不慎将体温计打破怎么办？
答案：体温计里装的是水银，而水银是易挥发性有毒物质，人体内吸入过多易造成汞中毒或肺穿孔，制造镜子的工人不宜长时间工作，防止的办...
问答题
绿色植物怎样进行光合作用？
答案：绿色植物是在庞大的“吸碳制氧厂”植物的绿叶吸取空气中的CO₂在光和叶绿素的...
问答题
鸡蛋壳有什么用处？
答案：包住蛋清和蛋黄。
单项选择题
下列哪一个是发酵粉的正确组成（）
A.硝酸和碳酸钠；
B.酒石酸和碳酸铜；
C.柠檬酸和碳酸钠；
D.柠檬酸和碳酸氢铵。
问答题
下雨时为了防止路面结冰在路面上撒盐，为什么？
答案：
因为铝离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。
问答题
化工生产事故主要有哪几类？
答案：1.装置内产生新的易燃物、爆炸物
2.某种新的易燃物在工艺系统中积聚
3.高温下物质汽化分解4.易燃...
问答题
为什么长时间烧开水的锅炉底会有水垢？
答案：因为水中存在着大量的矿物质，此类矿物质在常温下是溶于水的，但在加热的条件下，它们就会发生分解分成一些难溶于水的无机物，如...