保健食品从业人员考试章节练习(2019.11.14)

单项选择题
GMP规定，批生产记录应（）。
A.按生产日期归档
B.按批号归档
C.按检验报告日期顺序归档
D.按药品入库日期归档
填空题
成品应有收发货检查制度，出场应执行“（）”的原则，出入库记录，应能体现（），出货记录，内容至少包括（）、（）、（）、（）、（）等，以便出现问题及时回收。
答案：先产先销；先进先出；批号；出货时间；地点；对象；数量
问答题
《保健食品注册与备案管理办法》对保健食品技术审评补充资料的要求有什么调整？
答案：审评机构认为需要注册申请人补正材料的，应当一次告知需要补正的全部内容。注册申请人应当在3个月内按照补正通知的要求一次提供...
单项选择题
保健食品中所称批号用于识别“批”的一组数字或字母加数字。用之可以追溯和审查该批保健食品的（）
A.质量
B.生产历史
C.生产厂家
D.保质期限
判断题
保健食品厂必须设置独立的与生产能力相适应的品质管理机构，直属工厂负责人领导。
答案：正确
单项选择题
以下哪类产品不能作为保健食品剂型（）
A.口服液
B.注射剂
C.片剂
D.胶囊剂
填空题
保健食品工厂应按照GB14881的要求，做好（）、（）有毒有害处理、饲养动物、及（）污物处理。
答案：除虫；灭害；污水
单项选择题
洁净区的窗户、天棚及进入室内的管道、风口、灯具与墙壁或天棚的连接部位须（）。
A.稳固
B.密封
C.洁净
D.密闭
填空题
生产区人、物流要分开，有（），人员、物料要在规定的通道出入，不得（）。走廊等人物通道保持清洁、畅通，不堆放任何（）
答案：明显的标志；穿行；生产用具或其它物品
单项选择题
保健产品在灌装前应检查（）等是否用新鲜蒸馏水冲洗干净、消毒或灭菌。
A.灌装设备
B.针头
C.管道
D.以上均是