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保健食品厂必须设置独立的与生产能力相适应的品质管理机构，直属工厂负责人领导。
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对
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所有的保健食品都应该在常温下保存。
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保健食品产品说明书、标签的印制，应与卫生部批准的内容相一致。
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保健产品外包装上应标明最大承受压力（重量）。
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保健食品的成品包装内可以夹放与食品无关的物品。
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口服安瓿制剂及直形玻璃瓶等瓶装液体制剂灌封后应进行灯检。
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对
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凡需要灭菌的保健产品，从灌封到灭菌的时间应控制在工艺规程要求的时间限度外。
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保健食品生产企业产品的灌装、装填须使用自动机械装置，但也可以使用手工操作。
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错
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保健食品生产企业应对杀菌或灭菌装置内温度的均一性、可重复性等定期做可靠性验证。
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对
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判断题
保健食品生产企业对于使用的空胶囊、糖衣等原料必须符合卫生要求，禁止使用非食用色素。
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对
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判断题
保健食品生产企业对于配制好的物料须放在清洁的密闭容器中，及时进入灌装、压片或分装胶囊等工序，需储存的不得超过规定期限。
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对
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