A、不能单独存放 B、必须同时放置 C、必须单独放置 D、应该一起放置
全全蛋除去蛋黄，用于天使蛋糕或蛋白霜饰中。
A.基本发酵不足 B.中间松弛不足 C.最后发酵太久 D.油温太低
A.煮沸杀菌 B.冷冻干燥 C.高压灭菌 D.烟熏
A.回收再利用 B.丢弃 C.减价出售 D.赠送客户才正确
A.水 B.糖 C.油 D.面粉
为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋粉中制作麸皮面包。
A.0.1% B.1% C.5% D.10%
