A.酶活性抑制 B.水分活度降低 C.湿度降低 D.延期含量降低 E.渗透压提高
A.黄曲霉毒素 B.棉酚 C.芥酸 D.芥子甙 E.多环芳烃类物质
A.内源性污染物 B.生物性污染物 C.物理性污染物 D.化学性污染物 E.外源性污染物
A.高残留性 B.低效性 C.高抗性 D.高蓄积性 E.高毒性
A、伤寒 B、甲型肝炎 C、肉毒中毒 D、暴饮暴食性胃肠炎 E、以上都不是