A.植物原料 B.动物原料 C.混合食物 D.肉类
A.tirat B.tart C.trite D.tirtee
720÷8÷3=30只/小时/每人
A.食品的色泽 B.食品内部组织状态 C.食品的感官性状 D.食品的食用价值
A.100℃ B.120℃ C.140℃ D.160℃
A.美拉德反应 B.焦糖反应 C.油脂热解反应 D.糖的还原反应
A、面包计司馅料 B、苹果馅料 C、计司类馅料 D、鲜果酥盒馅料
