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菌类园艺工章节练习(2019.05.13)
- 问答题
毒菌的中毒类型主要有哪几类？
答案：①引起胃肠中毒症状的毒菌
②引起神经、精神症状的毒菌
③引起肝脏等内脏损害的毒菌
④引起溶... - 问答题
药用菌对温度、湿度、空气及光照的需求有何规律？
答案：一、温度温度对药用菌发育的影响，其实质是温度决定酶的活性，从而影响到药用菌的代谢。孢子萌发＞菌丝体生长＞子实体发育 - 填空题
菌种按来源、繁殖代数及生产的目分为（）、（）和（）。
答案：母种；原种；栽培种 - 问答题
论述真菌孢子的激活方式。
答案：对于外源性休眠只要给予适宜的环境条件就可重新萌发；对于内源性休眠要以非正常生活条件予以激活。通常需要联合处理才能收到较好... - 名词解释
外源性休眠
答案：一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件合适繁殖就会进行。
- 问答题
食用菌生产中发生竞争性杂菌的原因有哪些？
答案：（1）装料不当。
（2）培养基灭菌不彻底。
（3）菌种不纯，有杂菌污染。
（4）接种过程无... - 填空题
斜面低温保藏菌种时，一般（）需转管一次。
答案：3～6个月 - 问答题
什么是食用菌病害，如何分类的？
答案：食用菌在整个栽培过程中，其生长与发育的各个阶段，以及采收、加工和储藏的各个环节，由于环境条件不适，或遭受其他有害微生物侵...