护理学(医学高级)饮食与营养章节练习(2019.05.09)

单项选择题
长期鼻饲患者，护理操作中下列正确的做法是()
A．每周做口腔护理
B．每次鼻饲间隔时间不少于1小时
C．注入流质或药物前后注入少量温开水
D．每次鼻饲量不超过100ml
E．胃管应每天更换
单项选择题
下列属于水溶性维生素的是()
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素D
D．维生素E
E．维生素K
配伍题
伤寒患者()哺乳期妇女()肾病综合征()甲亢()动脉硬化()肝性昏迷()
A．低脂肪饮食
B．无渣饮食
C．高蛋白饮食
D．高热量饮食
E．低蛋白饮食
单项选择题
为患者鼻饲时，流质饮食的适宜温度是()
A．35～37℃
B．38～40℃
C．41～45℃
D．46～47℃
E．48～50℃
多项选择题
管饲途径有()
A．鼻饲
B．空肠造瘘
C．上腔静脉插管
D．胃造瘘
E．中心静脉输入
问答题
在临床护理中，护士应如何处理既尊重患者对膳食的选择又掌握饮食管理原则的关系?
答案：对患者进行良好的饮食管理时成功地实施整体护理计划中的重要一环，护士应了解患者的饮食习惯，从而对患者的饮食及营养需要做出评...
问答题
饮食与营养对健康的作用?与疾病痊愈的关系?
答案：饮食与营养对维持机体的健康有着十分重要的作用，可促进生长发育、构成机体组织、供给能量、调节人体功能。人体患病时常有不同程...
多项选择题
统计患者的入液量时应包括()
A．饮水量
B．输液量
C．食物中含水量
D．输血量
E．鼻饲量
问答题
低蛋白饮食适用于哪些患者? 每日蛋白质应供给多少?
答案：
低蛋白饮食适用于急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等患者。成人蛋白质摄入总量不超过40g/d 。
单项选择题
肾功能衰竭患者应()
A．禁用鱼肉类食品
B．限制维生素的供给
C．供给大量豆制品
D．供给生物价值高的低蛋白膳食
E．限制碳水化合物的供给