中级旅游经济章节练习(2019.05.09)

单项选择题
在市场经济条件下，旅游经营者的投入是通过（）的形式得到补偿的。
A．产品开发
B．市场开发
C．市场竞争
D．产品价格
单项选择题
某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为（）。
A.60%
B.66.7%
C.75%
D.50%
单项选择题
饭店设立客房服务项目，应遵循的基本原则是（）。
A.完善齐全
B.质价相符
C.降低成本
D.适合适度
多项选择题
零缺陷管理法以零缺陷为管理目标，其最优的结果是（）。
A.零缺陷
B.低缺陷
C.免事后处理
D.低处理费用
E.零管理费用
多项选择题
网络预订的主要实现方式包括（）。
A.计算机预订网络
B.网上旅游公司
C.网上宣传广告
D.网上调研
E.无渠道销售
问答题
这一案例在酒店的软、硬件管理上给了你怎样的启示？
答案：（1）在客户入住时收取预付款时要考虑到相应的问题，比较普遍的做法是按照（一日房费*入住天数+一日房费）来收取，这样可以让...
填空题
基本工资按发放时间和计算方式可分为：计时工资和（）
答案：计件工资
多项选择题
资产负债表是反映企业()的报表。
A．某一会计期间资产、负债及所有者权益状况
B．某一会计期间经营成果
C．某一时点资金状况
D．某一时点经营成果
E．一定日期全部资产、负债和所有者权益状况
问答题
饭店市场营销环境分析的意义如何？
答案：要点：饭店的一切营销活动总要受到各种环境因素的影响，不可能脱离环境而生存。所以饭店要持久的研究饭店市场营销环境特征及其变...
多项选择题
饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工（）地工作，从而提高企业的劳动生产率。
A.正确
B.积极
C.高效
D.安全
E.愉快