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医学临床三基(护士)营养护理基本知识章节练习(2019.05.03)
- 问答题
试述溃疡病膳食特点。
答案：（1）营养素供给要全面、合理，应给予足够的热量、蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和充足的维生素，以促进溃疡面愈合。 - 问答题
试述胆道疾病膳食治疗原则。
答案：胆囊的生理功能是浓缩和储存胆汁，胆汁能协助脂肪的消化和脂溶性维生素的吸收，常见的胆囊疾病有胆囊炎和胆石症。营养治疗的目的... - 问答题
简述匀浆膳的特点及适应证。
答案：匀浆膳是一种外观均匀的浆液流质膳食。匀浆膳系将营养成分齐全的食料，经过捣碎机捣碎配制而成。由于匀浆膳系一种自然饮食，故无... - 判断题
肝脏疾病病人都应给予高蛋白饮食。
答案：错误 - 问答题
低盐、无盐、低钠膳食有何不同？
答案：低盐、无盐、低钠膳食统称为限钠膳食。根据限盐的程度不同分为：
（1）低盐膳食：限钠量在2000mg/d以下，全...