00202饭店前厅与客房管理章节练习(2019.04.22)

来源:考试资料网

问答题

参考答案:(1)把握特点。应针对客人的要求,预测其要求,有针对性地推销客人感兴趣的房间。(2)介绍情况。根据客人要求,主动宣传饭店...

问答题

参考答案:(1)行李搬运时的注意事项①认真检查行李。为客人提供行李服务时,要清点行李件数(特别是团队行李),并检查行李有无破损。如...

问答题

参考答案:

(1)仪容仪表;
(2)礼貌修养;
(3)性格;
(4)品德。

问答题

参考答案:前厅服务人员应具有外向的性格,性格开朗,乐于助人,耐心,容忍,具有团队合作精神,善于自我调节情绪,始终如一地保持温和、礼...

问答题

参考答案:优质服务就是最大限度地满足客人的正当需求。但是怎样才能是优质服务呢?目前仍没有统一的答案。在我国饭店业发展的初期,我们曾...

问答题

参考答案:(1)有利于饭店提供“个性化”服务,增加人情味;(2)有利于做好针对性的促销工作,争取回头客,培...
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