00202饭店前厅与客房管理章节练习(2019.04.22)

来源：考试资料网

问答题

参考答案：（1）把握特点。应针对客人的要求，预测其要求，有针对性地推销客人感兴趣的房间。（2）介绍情况。根据客人要求，主动宣传饭店...

问答题

参考答案：（1）行李搬运时的注意事项①认真检查行李。为客人提供行李服务时，要清点行李件数（特别是团队行李），并检查行李有无破损。如...

问答题

参考答案：（1）仪容仪表；
（2）礼貌修养；
（3）性格；
（4）品德。

填空题

参考答案：客人就是上帝

问答题

参考答案：前厅服务人员应具有外向的性格，性格开朗，乐于助人，耐心，容忍，具有团队合作精神，善于自我调节情绪，始终如一地保持温和、礼...

多项选择题

判断题

参考答案：错

问答题

参考答案：优质服务就是最大限度地满足客人的正当需求。但是怎样才能是优质服务呢？目前仍没有统一的答案。在我国饭店业发展的初期，我们曾...

问答题

参考答案：（1）有利于饭店提供“个性化”服务，增加人情味；（2）有利于做好针对性的促销工作，争取回头客，培...

多项选择题

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