A.柑、橘、橙、柚 B.枣 C.辣椒、韭菜 D.猕猴桃 E.苹果、梨
A.蛋白质 B.食盐 C.脂肪 D.核黄素 E.维生素A
A.增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪 B.促进蛋白质代谢和生长发育 C.降低血清总胆固醇 D.使RNA、DNA合成增强 E.以上全是
A.2～3倍 B.3～4倍 C.4～5倍 D.5～6倍 E.6～7倍
A.大麦 B.燕麦 C.高纤谷物 D.青稞 E.黄豆麸皮
A.负荷试验 B.凯氏定氮法 C.称量法 D.薄层层析法 E.原子吸收光谱法
A.烟酸缺乏 B.核黄素缺乏 C.生物素缺乏 D.吡哆醛缺乏 E.硫胺素缺乏
A.肉类 B.鱼贝类 C.精制谷物 D.啤酒酵母 E.动物肝脏
A.昏迷 B.心动过速 C.呼吸急促 D.夜盲 E.以上全是
A.参与三羧酸循环中氧化脱羧反应 B.无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位 C.参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动 D.参与ATP以及葡萄糖无氧分解 E.参与蛋白质的合成
