A、核爆炸 B、核设施 C、核意外事故 D、放射性保管食物
A、油脂 B、鸡蛋 C、水分 D、糖
A.脂肪 B.无机盐 C.糖分 D.蛋白质
A、浅黄色 B、金黄色 C、红棕色 D、红褐色
A.绵软可口 B.口感酥香 C.良好弹性 D.质地细腻
A、不宜过久搅拌 B、高速搅拌均匀 C、适当多搅拌 D、长时间低速搅拌
A、谷类 B、家禽类 C、家畜类 D、海产类
A.乳化作用 B.美拉德反应 C.焦糖反应 D.促色作用
