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11972水产动物营养基础章节练习(2018.10.28)
- 名词解释
配合饲料
答案：指根据动物的营养需要，将多种原料按一定比例均匀混合，经加工而成一定形状的饲料产品。 - 名词解释
摄食率
答案：也可指摄食量，即一次投饵鱼所吃的食物量;还可指摄食量占体重的百分比。 - 名词解释
饲料效率
答案：饲料效率是指鱼、虾增重量与摄食量的百分比。 - 名词解释
预混合饲料
答案：是指一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。又称添加剂预混合饲料，简称添加剂预混料。 - 名词解释
糖类
答案：多羟基醛或者多羟基酮以及水解以后能够产生多羟基醛或者多羟基酮的一类有机化合物。 - 问答题
淡水鱼和海水鱼所需要的必需脂肪酸有什么不同？为什么？
答案：（1）亚油酸、亚麻酸在海水鱼类中不具有EFA的效果，二十碳以上的n-3高度不饱和脂肪酸才是海水鱼类的必需脂肪酸。