乳品及乳品生产相关知识(设备知识公共部分)章节练习(2018.10.21)

判断题
一条线只要有一个马达报警，全线就停止工作
答案：错误
问答题
简述设备润滑的作用。
答案：正确进行设备的润滑是机电设备正常运转的重要条件，是设备维护保养工作的重要内容，设备润滑具有下列作用：①控制摩擦；②减少磨...
多项选择题
FT120乳品分析仪主要包括哪些部分？（）
A.测量部分
B.USP
C.可完成全部操作的PC机
D.红外光源
问答题
简单回答出工业现场的热电阻有几种接线方法？分别是哪几种？
答案：工业热电阻一般有三种接线方法，分别为二线制接线，三线制接线，四线制接线，绝大多数工业现场都采用三线制接线。
判断题
锅炉、压力容器及管道的管理范围、分级及技术检验标准必须按企业有关规定执行
答案：错误
问答题
清洗的步骤过程是什么？其中碱洗的目的是什么？酸洗的目的是什么？为什么在清洗第一步用冷水却不用热水？
答案：清洗的步骤是：常温水冲5分钟；1.5－2.0％碱洗30分钟；常温水冲5分钟；1.0－1.5％硝酸洗20分钟，常温水冲10...
单项选择题
绝缘体长时间使用后会（）。
A.变黄
B.老化
C.烧焦
问答题
电动机发热的主要原因是什么，并说出检修方法？
答案：①负荷过大。应减轻负荷或更换大容量电动机。
②绕组局部短路或接地。应测量各相绕组的直流电阻、或寻找短路点，用兆...