动物饲养学章节练习(2018.03.11)

名词解释
蛋白质饲料
答案：
是指干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%、粗纤维含量小于18%的饲料。
名词解释
酸价
答案：
中和1克脂肪内所含游离脂肪酸所需的KOH的克数，腐败变质的脂肪其酸价较高。
名词解释
生物学消化
答案：是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学...
名词解释
代谢能
答案：
摄入单位饲料的总能与由粪、尿及其他排泄物所排出的能量之差。
名词解释
必需脂肪酸
答案：在不饱和脂肪酸中，尚有几种脂肪酸在动物体无法合成或合成量较小，满足不了动物需要，必须由饲料中供给，这些不饱和脂肪酸称为必...
名词解释
化学消化
答案：
饲料在消化道内被消化酶消化的过程。
问答题
铁的来源以及缺铁的主要症状？
答案：（1）来源：天然的青绿饲料含铁丰富。豆料植物和种皮中也含大量的铁。肉粉，血粉和鱼粉等动物性饲料均含有丰富的铁。日粮中缺铁...
名词解释
NPN
答案：
指非蛋白质的，即不具有氨基酸肽键结构的其他含氮化合物。
名词解释
必需氨基酸
答案：
人和动物自身不能合成必须由食物供给的氨基酸。
名词解释
营养需要
答案：
动物达到期望的生产性能时，每天对能量、蛋白质、氨基酸等各种营养物质的需要量。