医学临床三基(医师)临床营养学章节练习(2018.02.18)

问答题
营养治疗的基本原则是？
答案：1.营养治疗必须与医疗、护理相配合。
2.膳食的配制应符合营养、食品卫生要求和治疗原则。
3.适当照...
判断题
要素膳是一种不需消化或稍经消化就可吸收的无渣膳食。
答案：正确
多项选择题
痛风病人可经常食用的食物有（）。
A.精白米
B.大白菜
C.黄瓜
D.水果
E.猪肉
问答题
脂肪肝饮食治疗原则有哪些？
答案：
1、控制总能量
2、高蛋白质
3、适量脂肪
4、低碳水化合物
5、充足的维生素
6、膳食调配的合理
名词解释
AL适宜摄入量
答案：
是通过观察或实验研究获得的健康人群的某种营养素的摄入量。
问答题
简述消化性溃疡的膳食营养治疗。
答案：1.少量多餐，定时定量，每天5～7餐，每餐量不宜多，减少对胃肠道的负担。
2.避免机械性和化学性刺激性食物如香...
问答题
何谓合理的营养治疗？
答案：合理的营养治疗饮食中应提供营养素种类齐全，比例合适，色香味型俱全，并能增进患者的食欲，对恢复患者健康可起到药物不能达到的...
问答题
简答酸奶营养价值？
答案：酸奶是一种发酵制品，是以新鲜奶、脱脂奶、全脂奶粉等为原料接种乳酸菌发酵制成的。该制品营养丰富，易消化吸收，刺激胃酸分泌...
问答题
简述癫痫的营养原则？
答案：（1）日常饮食，热能和蛋白质与正常人相同。应减少碳水化物，提高脂肪的供给量，可占总热能60%左右。限制水分，每天不超过6...
问答题
简述急性痛风症饮食治疗。
答案：⑴限制嘌呤：急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d，禁用含嘌呤高的食物；
⑵限制热能：注意减体重过快促进...