A、减少 B、增大 C、不变 D、先增大后减小
A、β’ B、β C、α D、α’
油脂氢化是三酰基甘油的不饱和脂肪酸双键与氢发生加成反应的过程。
A、长链饱和 B、短链饱和 C、长链多不饱和 D、短链不饱和
A、烟点 B、熔点 C、闪点 D、着火点
A.16：0 B.16：1 C.18：1 D.18：2
