A.铬 B.铜 C.铁 D.锌 E.硒
A.硝酸盐、亚硝酸盐 B.糖精、甘草、甜味菊苷 C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠 D.硫磺、亚硫酸钠 E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠 B.糖精、甘草、甜味菊苷 C.硝酸盐、亚硝酸盐 D.硫磺、亚硫酸钠 E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
A.3%～5% B.5%～10% C.1%～3% D.＞10% E.20%以上
A.发酵工程 B.酶工程 C.细胞工程 D.微波技术 E.基因工程
A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂
A.苋菜红 B.胭脂红 C.柠檬黄 D.新红 E.高粱红
A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP E.GMP
A.高温灭菌法 B.低温长时消毒法 C.超高温消毒法 D.高温短时消毒法 E.冷冻干燥法
A.遗传 B.生活方式 C.脂肪代谢障碍 D.能量平衡失调 E.食盐摄入量
