A.它是一个三肽 B.是一种具有两性性质的肽 C.是一种酸性肽 D.在体内是一种还原剂 E.它有两种离子形式
A.只存在于α角蛋白中 B.只有反平行式结构，没有平行式结构 C.α-螺旋是右手螺旋，β折叠是左手螺旋 D.主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层 E.肽平面的二面角与α螺旋的相同
A.溶液pH大予pI B.溶液pH小于pI C.溶液pH等于pI D.溶液pH等于7.4 E.在水溶液中
A.是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的 B.是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的 C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 D.是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的 E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
A.胶体性质 B.沉淀性质 C.变性性质 D.两性性质 E.双缩脲反应
A.兼性离子 B.非兼性离子 C.带单价正电荷 D.疏水分子 E.带单价负电荷
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.谷氨酸 D.丝氨酸 E.鸟氨酸
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 B.酪氨酸和丝氨酸含羟基 C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸 E.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
A.硒代半胱氨酸 B.羟脯氨酸 C.瓜氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
