A.叶酸缺乏 B.维生素C缺乏 C.维生素PP缺乏 D.维生素B1缺乏 E.维生素B2缺乏
A.25％～35％ B.30％～35％ C.55％左右 D.12％～14％ E.40％～50％
A.溶于脂肪及有机溶剂 B.在酸败的脂肪中容易破坏 C.主要储存于肝脏或脂肪组织中 D.其吸收与肠道中的脂类无关 E.营养状况不能用来评价
A.可提高膳食蛋白质的营养份值 B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足 C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足 D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足 E.是蛋白质的互补作用
A.维生素A不足 B.蛋白质摄入不足 C.维生素B摄入量不足 D.维生素C烹调损失过多 E.烟酸摄入不足
A.血蛋氨酸浓度升高 B.尿酸浓度升高 C.尿硫酸盐排出量减少 D.A+B+C E.A+C
A.25％～30％ B.30％～35％ C.35％～40％ D.40％～45％ E.45％～50％
A.隐黄素 B.玉米黄素 C.辣椒红素 D.叶黄素 E.番茄红素
A.维生素 B.能量 C.蛋白质 D.脂肪 E.碳水化合物
A.7.87g B.8.48g C.8.84g D.7.78g E.7.38g
