A.潜伏期短，来势急剧，呈爆发性； B.发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止； C.中毒病人有相似的临床表现； D.一般无人与人之间的直接传染； E.有明显的季节性。
A.生长时碰到干旱 B.收获后，在不恰当的环境中储存 C.蔬菜进行腌制 D.大棚中的蔬菜 E.微生物污染
A.食品的水分 B.微生物 C.食品的营养成分 D.环境温度 E.食品的PH
A.霉菌和霉菌毒素的污染 B.农药残留的污染 C.有毒有害物质的污染 D.仓储虫害的污染 E.污水灌溉
A.不新鲜的蔬菜 B.腌菜 C.苦井水 D.卤肉 E.腌肉
A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.白切猪肉
