A、二氧化氯； B、高锰酸钾； C、过醋酸； D、山梨酸。
A、LD50 B、ADI C、最大无作用剂量 D、NOEL
钾明矾可以作为净水剂使用，用以凝聚水中的杂质。
被染色物质的色调稳定性或色素对周围环境变化的抵抗力。
A、微生物分解碳水化合物造成的； B、微生物分解蛋白质造成的； C、微生物分解矿物质造成的； D、微生物分解维生素造成的。
A、食品添加剂名称； B、使用范围和使用量； C、产地、厂名、生产日期； D、制造方法.
A、食品体系的pH； B、食品的染菌情况； C、防腐剂的溶解与分散情况； D、防腐剂的熔点。
A.提取法 B.粉碎法 C.酶处理法 D.组织培养法 E.微生物发酵法
