单项选择题

运输食品相关产品的工具和容器应保持清洁、维护良好，并能提供必要的保护，避免污染食品原料和交叉污染。

A、正确
B、错误

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单项选择题

应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。

A、正确
B、错误

单项选择题

应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录。

A、正确
B、错误