单项选择题

24h膳食回顾是指（）

A.从最后一餐吃的东西完向后推24h
B.从最后一餐吃的东西开始向前推24h
C.从前一餐吃的东西完向前推24h
D.从前一餐吃的东西开始向后推24h

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记账法的基础是（）

A.食物结存
B.调查者的文化程度
C.调查员的培训
D.膳食账目

单项选择题

原料重量等于（）

A.食物的熟重重量×生熟重量比值
B.食物的熟重重量÷生熟重量比值
C.食物的熟重重量－生熟重量比值
D.食物的熟重重量+生熟重量比值