问答题

智慧树知到《西点制作》章节测试答案-2

答案：第五章单元测试

1、泡芙制作时黄油和水的比例一般在：

A.1：1.5
...

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A、骨折
B、骨裂
C、错位
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1、一般制作饼干使用的是：

A.低筋粉

B....