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问答题
下列属于苋科的是（）。
答案：
A、甜菜
B、凤梨
C、马蹄莲
D、天南星
正确答案：甜菜
B、凤梨
C、马蹄莲
D、天南星
正确答案：甜菜
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人造鱼子酱的主要成分，属于哪类食品添加剂？
答案： 正确答案：食品增稠剂；增稠剂 - 问答题
人造鱼子酱是利用哪种工具制作出一颗颗的“鱼籽”
答案： 正确答案：注射器；食品用注射器；分子料理专用注射器 - 问答题
果味人造鱼子酱添加了果汁，所以富含维生素，因此可以多吃。
答案： 正确答案：错误 - 问答题
雏鸡进行断喙的目的是（）。
答案： A、有效防止鸡群啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等恶癖的发生
B、提高产蛋期间成活率，减少死淘率
C、减少饲料浪费
D、使采食速度减慢、均匀，使鸡群生长发育整齐一致
正确答案：有效防止鸡群啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等恶癖的发生|提高产蛋期间成活率，减少死淘率|减少饲料浪费|使采食速度减慢、均匀，使鸡群生长发育整齐一致 - 问答题
雏鸡体温调节机能弱的原因包括（）？
答案： A、体温调节中枢机能不健全
B、皮下脂肪少，羽毛稀疏
C、单位重量表面积大，散热快
D、自体产热能力差
正确答案：体温调节中枢机能不健全|皮下脂肪少，羽毛稀疏|单位重量表面积大，散热快|自体产热能力差