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A、口味清甜香醇
B、皮薄馅多
C、重油酥
D、重糖
E、口味独特
A、餐饮部领班
B、餐饮部主管
C、餐饮部经理
D、行政总厨师长
E、餐厅经理
A、白兰地
B、威士忌
C、伏特加
D、薄荷酒
E、特基拉
A、用工资来满足日常生活需要
B、用工资来反映员工的贡献大小
C、用工资晋级择优
D、用工资来提高工作积极性
E、用工资来满足精神需求
A、斟酒时,站在客人右后侧,两脚呈“大丁字步”
B、见杯中酒只剩1/3时,应及时给客人填酒
C、红葡萄酒和香槟酒向客人试酒时,应斟倒1/5杯
D、在冰镇酒水时,可以对杯子进行降温处理,可将杯子冷藏或把杯子放入冰桶用餐巾将瓶身包住,商标朝内
E、葡萄酒开瓶时,应先快速晃动瓶身,动作要准确、敏捷和果断
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