判断题

啤酒按有无杀菌(酵母菌),可分为生啤酒和熟啤酒两种。

答案：正确

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鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治,一般可按每人3杯计算调制数量。

答案：错误

调酒时放料顺序应遵循先主料后辅料的原则。

答案：正确