单项选择题

鱼类的脂肪与畜类脂肪不同，其中含（）较多，这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用

A.长链不饱和脂肪酸
B．长链饱和脂肪酸
C．短链不饱和脂肪酸
D．短链饱和脂肪酸

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问答题
ASCII码表中的字符均可显示在屏幕上。（）
答案：错误。ASCII码表中的字符确实都是可显示的，但是需要注意的是，并非所有ASCII码表中的字符都能在所有设备或软件中正确...
单项选择题
在使用杀菌锅杀菌时，主要的热传递方式是（）
A.传导
B．对流
C．辐射
D．冷却