单项选择题

宴会的营养化趋势体现在（）

A.菜肴营养均衡
B.宴会时间缩短
C.宴会与文化相结合
D.提供更多酒水服务

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单项选择题

中餐宴会遵循中国的（）习惯，以用中国餐具、吃中国菜为主。

A.文化
B.礼仪
C.饮食
D.风俗

单项选择题

程序化即是规范化、公式化，因此程序一旦确定后要严格遵守，不得偏离。

A.正确
B.错误